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Cake citron/pavot sur une base de cake de michalak

Autre
4 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 petits oeufs

150 g de sucre semoule

8 cl de crème fraîche épaisse

115 g de farine

2 g de levure chimique tamisée

25 g de beurre demi-sel fondu tiède

jus d'un citron bio

un peu de zeste de ce même citron

une grosse cuillère à café de graines de pavot

Préparation

  • Monter au fouet 3 petits œufs avec 150 g de sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 8 cl de crème fraîche épaisse. Ajouter 115 g de farine et 2 g de levure chimique tamisée. Verser 25 g de beurre demi-sel fondu tiède.
  • Ajouter le jus d'un citron bio et un peu de zeste de ce même citron et une grosse cuillère à café de graines de pavot.
  • Dresser la pâte dans un moule chemisé de papier alu.
  • Laisser reposer minimum 1 heure avant la cuisson.
  • Préchauffer le four à 160°C (th 5) et enfourner! Les cakes sont cuits quand la lame d'un couteau ressort nickel! (environ 30/40 minutes).

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc

Questions:






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