Ptitchef

Croquette aux pommes de terre

57 recettes
Recette Croquettes de raclette

Croquettes de raclette

(19 votes), (5) , (1362)
Entrée facile 35 min 364 kcal
Ingrédients: 300 gr de pomme de terre 50 gr de (fromage à ) raclette 1 jaune d’oeuf sel poivre noix de muscade 2 c. à soupe de farine 1 oeuf battu 5 c. à...
Recette Croquettes de thon à la thaï

Croquettes de thon à la thaï

(126 votes), (25) , (2171)
Entrée moyen 55 min 15 min
Ingrédients: 170 g de thon au naturel (égoutté) 80 g de chapelure 200 g de pommes de terre (2 pdt moyennes) 30 ml de jus de citron vert (le jus d’1 citron vert ...
Recette Croquettes de cabillaud, sauce citron

Croquettes de cabillaud, sauce citron

(56 votes), (14) , (1965)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 500 grammes de filets de cabillaud (frais ou surgelé) 1/2 bouquet de persil 10 tiges d'aneth 2 gousses d'ail...
Recette Croquettes de merlan ultra simples, à ma façon

Croquettes de merlan ultra simples, à ma façon

(20 votes), (6) , (1228)
Plat facile 5 min 40 min
Ingrédients: 500 g de filets de merlan 4 pommes de terre type bintje 1/2 botte de persil 75 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oeufs un peu de...
Recette Petites croquettes de poisson aux légumes

Petites croquettes de poisson aux légumes

(2 votes), (1) , (12)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 6 filets de merlan 1 grosse pomme de terre 1/2 poivron rouge 1/4 courgette (omi) 1 oignon nouveau (échalote verte) 1 cube de bouillon de légume 1 cu...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Croquettes de batonnets de crabes

Croquettes de batonnets de crabes

(1 vote), (4)
Autre facile 20 min 5 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 500 g de bâtonnets de crabes 2 oeufs pour la farce 2 oeufs pour la panure de la farine et de la chapelure quelques branches...
Recette Croquettes coulantes de mozzarella et sa vinaigrette au curry

Croquettes coulantes de mozzarella et sa vinaigrette au curry

(29 votes), (8) , (1060)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour les croquettes de mozzarella: 1kg de pommes de terre 100g de beurre 3 cuillères à soupe de crème liquide 6 jaunes d'oeufs herbes hachées (pe...
Recette Galettes / croquettes de poisson

Galettes / croquettes de poisson

(28 votes), (14) , (1077)
Plat moyen 50 min 362 kcal
Ingrédients: 500 g de filets de colin 500 g de pommes de terre (500g de pdt non cuites !) 100 g de farine 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fromage blanc Pe...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Croquettes poulet & parmesan

Croquettes poulet & parmesan

(10 votes), (2) , (996)
Plat facile 30 min 353 kcal
Ingrédients: un blanc de poulet une grosse pomme de terre épluchée et râpée un morceau de pain (1/5 ème de baguette) 30 g de parmesan râpé 1 oignon émincé 1 jaune...
Recette Croquettes aux lentilles

Croquettes aux lentilles

(3 votes), (19)
Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: -restes de lentilles cuites vertes (4 à 5 c. à soupe) -5 c. à soupe de riz non cuit -3 pommes de terre -50g de semoule fine -1 oeuf -ail en poud...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

(51 votes), (16 commentaires)

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Croquettes de légumes et lardons anisé

Croquettes de légumes et lardons "anisé"

(2 votes), (4)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 300 g de pommes de terre farineuses 150 g de carottes 1 oignon 1 poireau 50 g de chou blanc 150 g de lardons 150 g de chapelure 2 cuillères à soupe ...
Recette Croquettes de légumes

Croquettes de légumes

(2 votes), (23)
Entrée facile 10 min 32 min
Ingrédients: 1 courgette râpée 1 pomme de terre ou 1 patate douce râpée 1 petite carotte râpée 1 panais râpé 1/3 tasse (80 ml) environ de fromage cheddar fort ou ...
Recette Croquettes/beignets de dinde

Croquettes/beignets de dinde

(2 votes), (13)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte, rien de plus simple : 1 bol de farine 1 petit morceaux de levure boulangère 3 oeufs 1/2 verre d'huile , sel un peu d'eau ( suffisamment ...
Recette Croquettes de saumon, sauce chou fleur

Croquettes de saumon, sauce chou fleur

(5 votes), (1) , (199)
Plat moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 120 g de saumon frais 120 g de pommes de terre (poids net, épluchées) 2 cuillères à café de persil haché (minimum) 1 cuillère à soupe de sauce Worc...
Recette Croquettes de poisson pané

Croquettes de poisson pané

(3 votes), (1) , (276)
Plat facile 20 min 215 kcal
Ingrédients: 5 filets de poisson blanc 2 oignons 4 cuillères à soupe de sauce soja Sel poivre 3 cuillères à soupe de cive 1 oeuf 1 cuillère à café de poudr...
Recette Boulettes de pommes de terre au thon

Boulettes de pommes de terre au thon

(1 vote), (13)
Plat facile 40 min 352 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 150 g de thon au naturel 2 oeufs 100 g de chapelure huile de friture sel...
Recette Croquettes de thon et légumes: délicieuse recette

Croquettes de thon et légumes: délicieuse recette

(1 vote), (20)
Apéritif facile 10 min 3 min
Ingrédients: 250 g de thon en conserve, mettre deux boites de 100 g chacune Une pomme de terre moyenne râpée crue Une carotte moyenne râpée un oignon moyen fineme...
Recette Croquette de jambon

Croquette de jambon

(1 vote), (19)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 g de pommes de terre 150 g de dés de jambn 2 oeufs 2 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de persil 2 cuillère à soupe de chapelure 2 cu...
Recette Croquettes de potimarron & salade de roquette

Croquettes de potimarron & salade de roquette

(1 vote), (146)
Sans gluten
Autre facile 30 min 95 kcal
Ingrédients: 250 g de potimarron 2 pommes de terre 1 oeuf 1 trait d'huile de noisette 1 cuillère à soupe de graines de sésame sel et poivre...
Recette Lapin à la moutarde douce et ses croquettes ...

Lapin à la moutarde douce et ses croquettes ...

Plat facile 40 min 6 heures
Ingrédients: Pour le Confit de Lapin: 2 Pattes ou 4 Gigonnettes de Lapin 6 gousses d'Ail écrasées, en chemise 15 cl de Vin blanc sec 1 petite Carotte 1 petit Oigno...
Recette Croquettes de purée à la moutarde farcies de boudin blanc

Croquettes de purée à la moutarde farcies de boudin blanc

Apéritif facile 19 min 1145 kcal
Ingrédients: 15 pommes de terre 1 cuillère à soupe bombée de moutarde à l'ancienne 100 g de fromage frais à tartiner 300 g de boudin blanc cocktail Sel poivre du ...
Recette Croquette jambon, fromage et ciboulette

Croquette jambon, fromage et ciboulette

 
Apéritif facile 55 min 425 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 100 g de gruyère râpé 1 bouquet de ciboulette dés de jambon huile d'olive sel et poivre farine....
Recette Croquettes de la mer à la ricotta

Croquettes de la mer à la ricotta

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 boite 400 g thon au naturel 34 crevettes 250 g ricotte 2 cuillères à soupe de moutarde Alélor au riesling 1 cuillère à café 4 épices 1/2 cuillère à ...
Recette Croquettes panées de légumes râpés et protéines de soja -sans oeuf-

Croquettes panées de légumes râpés et protéines de soja -sans oeuf-

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 25 g de protéines de soja, petit modèle un tout petit oignon une petite carotte une pomme de terre (100 g) un petit morceau de potiron (100 g) 2 cuil...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez