Salade fruit défendu

Name: Salade fruit défendu
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de mâche bien fraîche; 150 g de framboises; 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Fleur de sel; Poivre de la Jamaïque

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

200 g de mâche bien fraîche
150 g de framboises
2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel
Poivre de la Jamaïque

Préparation

Lavez soigneusement la mâche et retirez les petites racines.
Rincez rapidement les framboises et égouttez-les bien.
Préparer une vinaigrette; diluez la fleur de sel dans l'huile d'olive. Ajoutez le vinaigre de framboises et le poivre, puis mélangez.
Dans deux bols ou assiettes, disposez la salade et parsemez-la de framboises.
Au dernier moment, ajoutez la vinaigrette et servez aussitôt.

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A Afonlavi