Recettes ganache carambar

5 recettes

La ganacheest une pâte de chocolat, généralement réalisée en mélangeant le chocolat à de la crème fraîche. Utilisée en chocolaterie pour garnir les chocolats, elle sert également pour les macarons, les tartelettes, les truffes ainsi que certains entremets. La ganache peut être utilisée nature ou être parfumée de mille façons. Parmi les arômes les plus courants, se trouve le café mais aussi les alcools comme le cognac, le rhum ou encore les liqueurs de fruits.

Recette Macarons ganache montée carambars

Macarons ganache montée carambars

Autre facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour les coques : 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 100 g de blancs d’oeufs vieillis (séparés des jaunes il y a 2-3 jours, conservés...
Recette Ganache choco-carambar

Ganache choco-carambar

Dessert facile 30 min 465 kcal
Ingrédients: 250 g de chocolat noir 100 g de Carambar 25 cl de lait
Recette Nids de pâques à la ganache chocolat carambar

Nids de pâques à la ganache chocolat carambar

Dessert facile 30 min 385 kcal
Ingrédients: Pour les nids : 100 grammes de chocolat 50 grammes de céréales nature (au choix) Pour la ganache au chocolat carambar : 200 grammes de chocolat...