Fondants aux pommes et leur ganache aux carambars

Ingrédients

Pour les gâteaux:

• 1 pomme
• 2 oeufs
• 70g de cassonade
• 120g de farine
• 1/2 cc de levure chimique
• 50g de lait
• 50g de beurre fondu

Pour la ganache:

• 80g de crème liquide
• 6 carambars