Fondants aux pommes et leur ganache aux carambars

Name: Fondants aux pommes et leur ganache aux carambars
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pour les gâteaux:; 1 pomme; 2 oeufs; 70g de cassonade; 120g de farine; 1/2 cc de levure chimique; 50g de lait; 50g de beurre fondu; Pour la ganache:; 80g de crème liquide; 6 carambars

Dessert

8 parts

10 min

25 min

moyen

211 Kcal

Fondants aux pommes et leur ganache aux carambars

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Un excellent dessert!!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour les gâteaux:

1 pomme

2 oeufs

70g de cassonade

120g de farine

1/2 cc de levure chimique

50g de lait

50g de beurre fondu

Pour la ganache:

80g de crème liquide

6 carambars

Préparation

Pour les gâteaux:
Mélanger les oeufs et la cassonade.

Ajouter la farine mélangée à la levure puis le lait et le beurre fondu.

Couper les pommes en brunoise. Les ajouter à la pâte.

Remplir les moules à mini-savarins cannelés.

Cuire 20 à 25 min th6.
Pour la ganache aux carambars:
Faire chauffer la crème et les carambars coupés.

Démouler les gâteaux, les laisser refroidir.

Verser la ganache dans le creux des gâteaux.