Ptitchef

Ganache avec Praliné

15 recettes
Recette Macarons ganache au praliné

Macarons ganache au praliné

(6 votes), (2) , (67)
Goûter facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour une cinquantaine de macarons : 250 g de poudre d'amandes 450 g de sucre glace 200 g de blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre Pour la ganache : ...
Recette Dacquoise aux noisettes, praliné feuilleté et ganache au chocolat blanc

Dacquoise aux noisettes, praliné feuilleté et ganache au chocolat blanc

(3 votes), (1) , (29)
Dessert facile 1h5m 803 kcal
Ingrédients: La dacquoise: 90 g de poudre de noisettes 100 g de noisettes entières décortiquées 100 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 35 g de sucre semoule Le pra...
Recette Macarons pralinoise (ganache montée)

Macarons pralinoise (ganache montée)

(11 votes), (23)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 250 g de chocolat pâtissier pralinoise 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 40 g de beurre...
Recette Ganache montée à la pralinoise

Ganache montée à la pralinoise

(4 votes), (13)
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: 250 g de chocolat pralinoise 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à soupe de sucre semoule 40 g de beurre coupé en petits morceaux...
Recette Macarons à la ganache pralinoise et crêpes dentelles

Macarons à la ganache pralinoise et crêpes dentelles

(3 votes), (28)
Plat moyen 2 heures 13 min
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 2 pointes de couteau de colorant...
L'astronaute Thomas Pesquet célébrera ses 39 ans avec les macarons spatiaux de Pierre Hermé !

L'astronaute Thomas Pesquet célébrera ses 39 ans avec les macarons spatiaux de Pierre Hermé !

Le pâtissier Pierre Hermé a décidé de confectionner pour l'anniversaire de Thomas Pesquet, une surprise française et gourmande : des macarons. Simple à dire mais loin d'être une mince affaire. En effet, le pâtissier a dû travailler pendant un an sur sa recette pour...

Recette Madeira cake citron et sa ganache au chocolat praliné

Madeira cake citron et sa ganache au chocolat praliné

(2 votes), (1)
Dessert facile 15 min 60 min
Ingrédients: Pâte à sucre : 150 g Farine 25 g Maïzena 1 cuillère à café de Levure Chimique 100 g Beurre ou Margarine 150 g Sucre en Poudre 2 Œoeufs 2 cuillèr...
Recette Mon gros macaron à la fraise et sa ganache montée à la pralinoise

Mon gros macaron à la fraise et sa ganache montée à la pralinoise

(1 vote), (2)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 50 ml d'eau 200 g de sucre semoule 2 x 75 g de blancs d’oeufs , soit au total 150 g ce qui fait 4 blan...
Recette Macarons pralinoise (ganache montée)

Macarons pralinoise (ganache montée)

(2 votes), (6)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de sucre glace 200 g de poudre d'amande 2 fois 70 g de blanc d'oeufs 40 g d'eau colorant Pour la ganache montée pral...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Roulé de la saint -valentin à la compotée de framboises et ganache montée à la pralinoise.

Roulé de la saint -valentin à la compotée de framboises et ganache montée à la pralinoise.

Dessert moyen 60 min 25 min
Ingrédients: 4 oeufs 160 grammes de farine 160 grammes de sucre 1/2 sachet levure chimique 200 grammes de chocolat pralinoise 150 Ml de crème fraîche liquid...
Recette Daring bakers - gâteau filbert praliné

Daring bakers - gâteau filbert praliné

(5 votes), (15)
Dessert facile 60 min 60 min
Ingrédients: Pour le gâteau aux amandes 225g d'amandes mondées 85g de farine T45 20g de fécule de maïs type Maïzena 7 jaunes d’oeuf 150g de sucre 1 cuillère à caf...
Nos idées de garnitures sucrées pour vos crêpes

Nos idées de garnitures sucrées pour vos crêpes

(17 votes)

Afin de sublimer vos crêpes et les rendre plus gourmandes, tout un tas de garnitures existent. De la pâte à tartiner à la confiture en passant par la chantilly ou les coulis, vous ne manquerez plus d'idées grâce à Ptitchef !

Recette Un cube de chocolat, quelques des de gelee de praline et de mangues

Un cube de chocolat, quelques des de gelee de praline et de mangues

(1 vote), (1)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: Ganache chocolat: 100 g de crème liquide 100 g de chocolat noir intense Gelée de praline au citron : 2 cuillères à soupe de praline 1 cuillère à so...
Recette Buche biscuit chocolat sur croustillant, ganache montee ivoire, cerises kirsch

Buche biscuit chocolat sur croustillant, ganache montee ivoire, cerises kirsch

(1 vote), (13)
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: Le biscuit chocolat : 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf 100 + 20 g sucre 30 g farine 25 g cacao 2 blancs d'oeufs Le Croustillant : 30 g chocolat noir avec morc...
Recette Macaron aux noisettes et sa ganache extraordinaire !

Macaron aux noisettes et sa ganache extraordinaire !

(3 votes), (4)
Sans gluten
Autre Difficile 50 min 500 kcal
Ingrédients: 200 g de blancs d'oeufs (environ 6) 30 g de sucre en poudre 350 g de sucre glace 150 g de poudre de noisette 100 g de chocolat noir 100 g de prali...
Recette Mousse au chocolat sur lit de ganache

Mousse au chocolat sur lit de ganache

 
Sans gluten
Dessert facile 25 min 847 kcal
Ingrédients: mousse: 4 oeufs 100 g de sucre 125 g de beurre 100 g de chocolat noir ganache: 90 g de pralinoise 30 g de chocolat noir 15 cl de crème liquide 20 g d...
Recette Trilogie gourmande : pralin, ganache pralinoise/gavotte et carambar

Trilogie gourmande : pralin, ganache pralinoise/gavotte et carambar

(2 votes), (6)
Dessert facile 60 min 30 min
Ingrédients: Financer: 130g de sucre glace 1 sachet de pralin 50g de farine 50g de poudre d’amandes ½ sachet de levure chimique 70g de beurre Ganache: 100g de ch...


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