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Macarons pralinoise (Ganache montée)

Recette superbe et très gourmand! Et surtout facile à faire.
Autre
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper le chocolat en petits morceaux. Porter à ébullition la crème liquide avec le sucre semoule.
  • Verser en 2 fois sur le chocolat et bien mélanger. Ajouter le beurre froid et coupé en dés. Mettre la ganache au frais.
  • Quand elle est très froide,la monter au batteur électrique -comme pour une chantilly- et garnir les coques.

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Macarons pralinoise (Ganache montée), photo 1
Macarons pralinoise (Ganache montée), photo 2
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Macarons pralinoise (Ganache montée), photo 4
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