Ingrédients: Pour le lemon curd au citron : 2 citrons jaunes 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 30 g de maïzena 20 g de beurre Pour la mousse au chocolat blan...
Ingrédients: 2 à 3 asperges vertes fraîches une tranche de saumon fumé 1 oeuf un morceau de baguette large à l'ancienne poivre et sel huile d'olive menthe fraîche...
Etant l'une des cuissons des œufs les plus courantes, les œufs durs sont incontournables de la cuisine. Mais à qui ce n'est pas déjà arrivé de trop cuire l’œuf? Ou de les voir se fissurer? Voyons ensemble comment faire des œufs durs à la perfection!
