Coussins d'amour à la scarole

Name: Coussins d'amour à la scarole
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 scarole; 1 gros oignon jaune; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 briquette de crème fraîche; sel; poivre; 1 sachet de 500 g de Coussins d'amour

C'est un bon plat qui va flatter vos invités.

Plat

2 parts

10 min

9 min

facile

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Ingrédients

1 scarole
1 gros oignon jaune
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 briquette de crème fraîche
sel
poivre
1 sachet de 500 g de Coussins d'amour

Préparation

Trier la scarole et garder le cœur pour servir à part. Nettoyer les feuilles vertes et les couper en lanières.
Faire bouillir une grande quantité d'eau et blanchir la salade 5 minutes. Égoutter.
Hacher fin un gros oignon jaune et le faire dorer dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, dans une sauteuse. Ajouter une briquette de crème fraîche liquide, le sel, le poivre. Laisser cuire 2 minutes.
Pendant ce temps, faire chauffer une grande quantité d'eau salée.
Cuire les coussins d'amour 2 minutes. Les égoutter et les poser sur la sauce.
Mélanger avec précaution et laisser reposer 5 minutes.

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