Ptitchef

Purée à la ciboulette

49 recettes
Recette Purée de pommes de terre au fromage à la crème et ciboulette

Purée de pommes de terre au fromage à la crème et ciboulette

(3 votes), (52)
Accompagnement facile 25 min 30 min
Ingrédients: 10 pommes de terre(environ 6 lb/2.7 kg), pelées et coupées en deux en diagonale (moi un peu plus) 6 gousses d'ail 1 tasse (250 ml) de crème sure 1...
Recette Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette

Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette

(30 votes), (16) , (1244)
Plat facile 35 min 97 kcal
Ingrédients: 2 soles
Recette Purée de panais à la ciboulette

Purée de panais à la ciboulette

(1 vote), (11)
Accompagnement facile 40 min 406 kcal
Ingrédients: Deux grands panais 200 g de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d’ail 60 ml de lait 2 brins de ciboulette Sel poivre du moulin
Recette Cabillaud rôti, purée de yucca à la ciboulette et fondue de tomate

Cabillaud rôti, purée de yucca à la ciboulette et fondue de tomate

Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 oignon, 1 gousse d'ail, 10 cl d'huile, 4 tomates, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 1 manioc, 20 cl de crème liquide, 60 g de beurre, 40 g...
Recette Purée à l'ail, parmesan, ciboulette, huile d'olive dans sa tour d'asperges

Purée à l'ail, parmesan, ciboulette, huile d'olive dans sa tour d'asperges

Entrée facile 20 min 211 kcal
Ingrédients: pommes de terre huile d'olive sel et poivre ail parmesan râpé ciboulette un bocal d'asperges blanches
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!

N'achetez plus de beurre de cacahuètes!

(26 votes)

Meilleur ami des sportifs, la purée de cacahuètes sera parfait à étaler sur des tartines, ajouter dans une sauce ou intégrer dans un gâteau. Mais comment passer de cacahuètes bien croquantes à une purée extra onctueuse? C'est ce qu'on vous explique ici →

Recette Purée de céleri rave

Purée de céleri rave

(18 votes), (6) , (81)
Accompagnement facile 33 min 455 kcal
Ingrédients: 1 céleri rave 2 petites pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 400 g de lait noix de muscade ciboulette sel de Guérande aux herbes...
Recette Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

(14 votes), (4) , (321)
Plat facile 25 min 324 kcal
Ingrédients: 2 filets de truite saumonée 5 petites tomates (de la taille d’une prune ; ou 2 moyennes) 1 échalote 1 citron vert 2 càs de ciboulette hachée 1 càs...
Recette Purée de pâtisson

Purée de pâtisson

(7 votes), (4) , (239)
Plat facile 1 h 10 m 847 kcal
Ingrédients: 1 pâtisson blanc 1 patate douce 125 g de ricotta 3 oeufs (3 jaunes et trois blancs) 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 25 g de parmesan Sel...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Repas pour bébé, purée de potiron et oeuf brouillé - a partir d'un an

Repas pour bébé, purée de potiron et oeuf brouillé - a partir d'un an

(3 votes), (1) , (10)
Plat facile 25 min 58 kcal
Ingrédients: 300 g de potiron ciboulette oeuf
Recette Purée de carottes au boursin

Purée de carottes au boursin

(2 votes), (249)
Entrée facile 30 min 86 kcal
Ingrédients: 700 g de carottes 1/2 boursin ail et fines herbes ou échalotes-ciboulette, ou un autre fromage de même type Poivre, sel suivant les goûts
15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette

15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette

(24 votes)

La ciboulette est tout simplement l'une des herbes les plus utilisées en cuisine. Il faut dire que son léger goût d’échalote permet d'apporter de la finesse tout en subtilité dans nos recettes! D'ailleurs, on régale à en ajouter dans nos préparations, surtout dans...

Recette Rognons de porc à la moutarde et purée de pois cassés

Rognons de porc à la moutarde et purée de pois cassés

(2 votes), (15)
Plat facile 27 min 595 kcal
Ingrédients: 4 rognons de porc 10 g de beurre allégé à 41% 2 cuillères à soupe de cognac 1 cuillère à soupe de moutarde au crottin de Chavignol 20 cl de fond...
Recette Gésiers confits et purée de rutabaga aux herbes et huile de noix

Gésiers confits et purée de rutabaga aux herbes et huile de noix

(1 vote), (19)
Entrée facile 55 min 232 kcal
Ingrédients: 600 g de rutabaga (épluché) 300 g de gésiers confits 1 c à s de ciboulette 1 bouquet de persil (petit bouquet) 1 gousse d'ail 2 c à s d'huile de...
Recette Purée de fèves et poissons à la crème d'aneth fraiche (léger)

Purée de fèves et poissons à la crème d'aneth fraiche (léger)

(1 vote), (9)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la purée Eau 200g de fèves Persil Ciboulette Ail (2 gousses) 1 oignon moyen Sel Poivre Huile d’olive Lait d’amande dégraissé (Chez Mandorle...
Recette Wok de poissons aux chicons et à la leffe accompagné de sa purée au lard

Wok de poissons aux chicons et à la leffe accompagné de sa purée au lard

(1 vote), (25)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 700 g du mélange de poissons pour wok 1 tranche de lard fumé de 1 cm d'épaisseur 5 chicons 800 g de pommes de terre 4 cuillères à café d'huile...
Recette On reprend les bonnes habitudes ... ou le gratin de purée aux petits pois

On reprend les bonnes habitudes ... ou le gratin de purée aux petits pois

(1 vote), (19)
Plat facile 1 heure 471 kcal
Ingrédients: 400 g de Pomme de terre cuite au four 20 g de beurre à 41% 1 oeuf 100 g de petits pois surgelés 1 tranche de jambon blanc dégraissé 50 g de crème...
Recette Puree de pommes de terre aux herbes et au citron de julie andrieux

Puree de pommes de terre aux herbes et au citron de julie andrieux

(1 vote), (86)
Plat facile 1 heure 219 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 40 cl de bouillon maison salé ou d'eau mélangée à un cube de bouillon de poule 25 g de beurre deux brins de thym quelques...
Recette Croquettes de puree au jambon

Croquettes de puree au jambon

(18 votes), (3) , (474)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de purée maison ou mousseline 3 tranches de jambon blanc 1 oeuf 1 cs de ciboulette ciselée 1 cs de persil ciselée sel et poivre 1 cs de...
Recette Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

(6 votes), (1) , (8)
Plat facile 45 min 20 min
Ingrédients: 2 magrets 1 échalote 3 cac de confiture de piment doux 100 ml de crème sel poivre piment d'Espelette Pour le duo de purée 400 gr de vitelotte 400...
Recette dos de cabillaud à la purée d'aubergines

dos de cabillaud à la purée d'aubergines

(6 votes), (1) , (358)
Plat moyen 1 h 15 m 216 kcal
Ingrédients: * 1 kg d'aubergines * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 1 tomate * 200 g de navets * 1 cc de jus de citron * 4 cc d'huile d'olive * 5 dos de cabillaud *...
Recette Purée de topinambour crémeuse et délicieuse

Purée de topinambour crémeuse et délicieuse

(4 votes), (1) , (22)
Plat facile 1 h 15 m 202 kcal
Ingrédients: Environ 250gr de topinambours (le format : l'équivalent d'une barquette de fraises, de mâches...), 2 ou 3 pommes de terre de taille moyenne, 1...
Recette Purée de topinambours à la crème

Purée de topinambours à la crème

(3 votes), (11)
Plat facile 25 min 165 kcal
Ingrédients: 300 g de topinambours épluchés 10 cl de lait 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 2 brins de ciboulette sel poivre 2 verres d'eau pour la cocotte
Recette Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

(2 votes), (66)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Oeuf en mini-cocotte au foie gras: 2 oeufs bien frais 8 Cl de crème 2 tranche de fois Gras environ 50-60 g Fleur de sel & poivre 2,3 brins de...
Recette Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

(1 vote), (13)
Apéritif facile 10 min 214 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 100 g de fromage de chèvre frais Huile d'olive 1 jus de citron Ciboulette fraîche Sel et poivre
Recette Noix de pétoncles, purée de betteraves et blinis maison

Noix de pétoncles, purée de betteraves et blinis maison

(1 vote), (1) , (5)
Autre facile 30 min 149 kcal
Ingrédients: Pour les blinis : un yaourt un pot de farine un oeuf 1/2 sachet de levure sel ciboulette. Pour la purée : 2 betteraves rouges, 1 pomme (golden au...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez