Ptitchef

Recette au champignon

3167 recettes
Recette Croûtes aux champignons ...

Croûtes aux champignons ...

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500g de mélange de champignons 3 tranches de jambon ou lardons 1-2 dl de crème persil ail-oignons 2 cuillères à soupe de mascarpone 1dl de cognac 6 t...
Recette Pizza express aux champignons

Pizza express aux champignons

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une pâte à pizza toute prête 400 g de champignons frais ou surgelés (le mélange Picard est délicieux) 1 boule de mozza 1 petite barquette d’allumette...
Recette Petites tourtes champignon saumon épinard

Petites tourtes champignon saumon épinard

 
Plat facile 30 min 685 kcal
Ingrédients: • 2 abaisses de pâte feuilletée 100 g d’épinards surgelés 100 g de champignon de Paris 1 échalote 100 g de saumon Sel, poivre 1 cuillère à soupe d’hui...
Recette Champignons farcis aux escargots à l'huile truffée, crumble de blé noir et noisette

Champignons farcis aux escargots à l'huile truffée, crumble de blé noir et noisette

Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 10 beaux champignons de Paris 2 douzaines d'escargots au naturel 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile à la truffe 30 g farine de b...
Recette Risotto de sarrasin aux champignon des bois & mont d'or

Risotto de sarrasin aux champignon des bois & mont d'or

Plat facile 2 min 20 min
Ingrédients: un oignon un peu de beurre 100 g de sarrasin 10 cl de vin blanc une louche de bouillon un bocal de champignons des bois 50 g de Mont d'Or écroûté...
Recette Croustillant de poulet aux champignons

Croustillant de poulet aux champignons

 
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 fines escalopes de dinde en petits morceaux des champignons de paris émincés 1 cuillère à café de moutarde 2 belles cas de crème fraîche un peu de ...
Recette Crumble de dinde aux champignons

Crumble de dinde aux champignons

 
Entrée facile 28 min 492 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 150 g de champignons de Paris 2 cs de madère 2 cs de pignons de pin 1/2 cs de Maïzena 1 cs d'huile d'olive 35 g de beurre 20 g d...
Recette Terrine d'automne butternut, chataignes et champignons

Terrine d'automne butternut, chataignes et champignons

 
Plat facile 1 heure 103 kcal
Ingrédients: 750 g de butternut 150 g de champignons 50 g farine de châtaigne 20 g de maïzena 2 gros oeufs 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'huile d'ol...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Champignons marinés

Champignons marinés

 
Plat facile 1h2m 194 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 cuillères à café de tamari de l'ail ou des herbes...
Recette Le blanc de la dinde au curry et sauce rouge et champignon

Le blanc de la dinde au curry et sauce rouge et champignon

 
Plat facile 30 min 306 kcal
Ingrédients: 500 g du blanc de la dinde découpé en dés un oignon épluché et émincé 3 à 4 gousse d'ail sel 1/2 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de ginge...
Recette Ca reste de saison.....la tarte aux champignons

Ca reste de saison.....la tarte aux champignons

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 300 g de chanterelles (précuites à la poêle avec 3 échalotes ) 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de comté râpé sel et ...
Recette Paupiettes de veau aux champignons et au chèvre

Paupiettes de veau aux champignons et au chèvre

Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: deux escalopes de veau bien fines et plates 200 g de champignons de Paris cuits 50 g de chèvre en bûche 4 cuillères à soupe de crème 1 belle échalot...
Recette Frittata aux poireaux, épinards et champignons

Frittata aux poireaux, épinards et champignons

Entrée moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 2 gousses d'ail écrasées 1 petit poireau, émincé 150 g (1 barquette) de champignons café, émincés grossièrement 50 g de ...
Recette Ravioles à la mimolette et aux champignons

Ravioles à la mimolette et aux champignons

Plat moyen 70 min 9 min
Ingrédients: Pour la pâte : 300 g de farine 3 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pour 6 ravioles : 150 g de mimolette 150 g de pâte à ravioles 7 champignons...
Recette Cake haricots/champignons + chorizo et mozza...et pignons (oui oui, cake gyfoutou)

Cake haricots/champignons + chorizo et mozza...et pignons (oui oui, cake gyfoutou)

Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: d'haricots et champignons d'ail de persil 3 oeufs 100g de lait 50g d'huile de colza 200g de farine à levure incorporée à la poêlée 1 boule de mozzar...
Recette Mince pies viande, champignons et pistaches

Mince pies viande, champignons et pistaches

 
Autre moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 de de champignons 10 g de beurre 2 gousses d'ail 2 échalotes persil 150 g de veau haché 100 g de chair à saucisse 1...
Recette Soupe aux champignons et à l'orge

Soupe aux champignons et à l'orge

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 oignon haché finement 2 poireaux, partie blanche avec un peu de vert 2 carottes, coupées en dés 1 gousse d'ail, hachée finement 2 cuillères à table...
Recette Tournedos aux champignons

Tournedos aux champignons

 
Plat facile 45 min 337 kcal
Ingrédients: 4 tournedos 400 g de champignons frais 25 g de beurre Sel poivre 1 échalote 1 tartine de pain rassis 1 gousse d’ail Quelques brins de persil....
Recette Come back avec une polenta aux champignons en toute simplicité

Come back avec une polenta aux champignons en toute simplicité

 
Plat facile 42 min 217 kcal
Ingrédients: Pour la polenta: 200 g de polenta (farine de maïs) 75 cl d'eau 25 g de beurre 25 g de parmesan râpé sel poivre noir du moulin Pour les champignons:...
Recette Risotto light aux champignons d'après nigella

Risotto light aux champignons d'après nigella

Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 1 cuillère à café de beurre 2 cuillères à café d'huile d'olive ou d'huile parfumée une gousse d'ail un oignon 200 g de champignons 125 g de riz arbo...
Recette Velouté aux champignons au cheddar, plat automnal pour une année sans été...

Velouté aux champignons au cheddar, plat automnal pour une année sans été...

Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 5 champignons de paris 1 portion de vache qui rit 1 carotte 1 grosse pomme de terre un reste de graines germées d'alfalfa (ben il faut bien les utili...
Recette Courgettes farcies aux champignons et au bacon

Courgettes farcies aux champignons et au bacon

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes jaune ou verte 1 cuillère à table d'huile de pépins de raisins 1 cuillère à thé de beurre 2 échalotes hachées 1 tasse de bébés ...
Recette Blésotto crémeux aux champignons

Blésotto crémeux aux champignons

Autre facile 10 min 3 min
Ingrédients: 300 grs d'Ébly 250 grs de champignons de Paris émincés 1 tablette de bouillon de volaille 2 oignons 120 g de parmesan râpé huile d'olive 2 cuillères ...
Recette Sauté de brocoli et de champignons

Sauté de brocoli et de champignons

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 8 oz(250 g) de BOUQUETS de brocoli (4 tasses environ) 3 cuillères à table(45 ml)d'huile 1/2 livre(250 g)de champignons,coupés en quartiers 6 échalote...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez