Recettes muffins à la vergeoise

Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !

Muffins chocolat blanc et fruits rouges

Dessert facile 35 min 408 kcal

Ingrédients: 300 g de farine 150 g de fruits rouges 75 g de pépites de chocolat blanc 16 carrés de chocolat blanc 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 125 g de...

Mini muffins aux myrtilles

Apéritif facile 25 min 230 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de beurre mou 130 g de sucre fin 20 g de cassonade (vergeoise) 150 ml de lait froid 120 g de...

Muffins amandes-cassis

Autre facile 50 min 446 kcal

Ingrédients: 50 gr de poudre d'amandes 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 75 gr de vergeoise blonde 50 gr de pulpe d'amandes 1 oeuf 1 fromage blanc 80 ml de...

Muffins sans oeuf aux myrtilles

Dessert facile 32 min 264 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 150 g de vergeoise brune ou sucre roux 50 g de beurre fondue 15 cl de lait zeste d'un demi...

Muffins groseilles-pralines roses-amandes

Dessert facile 40 min 305 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 50 g de poudre d'amandes 80 g de vergeoise 2 pincée de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de levure 50 g de pralines roses...

Muffins kiwi-chocolat blanc

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 kiwis 75 g de chocolat blanc 1 oeuf 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de lait 5 cl de crème liquide 5 cuillères à soupe de farine avec levure...

Muffins pistache framboises

Autre facile 35 min 209 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 50 g de vergeoise 15 cl de lait 1 cuillère à soupe de pâte de pistaches 100 g de framboises entières...

Trop bon les muffins au potiron, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Autre facile 45 min 298 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs 240 g de purée de potiron...

Muffins au miel et à la cannelle

Autre facile 50 min 550 kcal

Ingrédients: 100 g de beurre 75 g de vergeoise blonde (du sucre) 100 g de miel 2 oeufs 190 g de farine (ici de riz, pour des muffins à la farine de blé,...

Cookies ultra moelleux tout chocolat

Apéritif facile 12 min 13 min

Ingrédients: 230 g de très bon chocolat noir 60 g de beurre 110 g de farine ½ cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel 2 gros oeufs 160 g de...