Ptitchef

Saint honoré

15 recettes
Recette Saint honoré, la recette expliquée pas à pas et en vidéo

Saint honoré, la recette expliquée pas à pas et en vidéo

(10 votes), (664)
Dessert Difficile 2h50m 566 kcal
Ingrédients: Pour la base : 1 pâte feuilletée Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 100 gr de beurre 1 c. à café de sel 150 gr de farine 4 œufs 1 œuf pour d...
Recette Saint honoré

Saint honoré

(44 votes), (22) , (987)
Dessert Difficile 4 heures 783 kcal
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 250g de farine 125g de beurre (x2) 125ml d'eau Pour la pâte à choux : 125ml d'eau 2g de sel 2g de sucre 60g de ...
Recette St honore

St honore

(7 votes), (1) , (22)
Dessert facile 75 min 65 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 1/4 litre d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine une pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre Pour la crème pâtiss...
Recette Saint honoré individuel aux fraises

Saint honoré individuel aux fraises

(2 votes), (1) , (43)
Dessert moyen 45 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte à choux 1 pâte feuilletée ½ litre de crème pâtissière 25 cl de crème chantilly Des fraises Du fondant pâtissier Du colorant rose...
Recette Saint-honoré revisité

Saint-honoré revisité

(1 vote), (17)
Dessert moyen 1h10m 477 kcal
Ingrédients: craquelin : 60 gr de sucre roux 50 gr de beurre 55 gr de farine pour la pâte à choux : 100 gr de farine 100 ml d'eau 100 ml de lait 100 gr de beurr...
Nos 12 pâtisseries françaises préférées

Nos 12 pâtisseries françaises préférées

(12 votes), (2 commentaires)

Ah la pâtisserie française... Un vrai bonheur pour nos papilles. Des recettes gourmandes, généreuses et bien moins compliqué que ce qu'on pourrait imaginer! On goûte à un Paris-Brest, on pique un chou au Saint-Honoré et on dévore une part de gâteau basque! Découvrez...

Recette Saint honoré

Saint honoré

(1 vote), (16)
Dessert Difficile 2 heures 70 min
Ingrédients: *Pour la pâte à choux 100 g de lait 200 g d'eau 180 g de farine 150 g de beurre 4 ou 5 oeufs 10 g de sucre -sel -1 rouleau de pâte feuilletée *Pour l...
Recette Saint-honoré traditionnel

Saint-honoré traditionnel

(1 vote), (9)
Dessert moyen 55 min 111 kcal
Ingrédients: 125 mL d'eau 60 g de beurre 2 g de sel 75 g de farine 125 g d’oeufs...
Recette Mon saint honoré crème chantilly, marron et pâtissière

Mon saint honoré crème chantilly,marron et pâtissière

(1 vote), (1) , (1)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pâte feuilletée : 250 g de farine 125 g d'eau 1 pincée de sel 185 g de beurre Pâte à choux : ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Saint honoré aux framboises

Saint honoré aux framboises

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Pour la pâte à choux: 24 cl d'eau 70 g de beurre 3 à 4 oeufs 150 g de farine 40 g de sucre 1 pincée de sel Pour la crème chiboust...
Recette Un st honoré pour ma grand-mère

Un st honoré pour ma grand-mère

 
Dessert moyen 45 min 738 kcal
Ingrédients: La pâte à chou : 100 g d'eau 100 g de lait 85 g de beurre 4 oeufs entiers 115 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel La crème pâtis...
Que faire avec des choux?

Que faire avec des choux?

(3 votes)

Les choux on adore les manger tels quels! Pour l'apéritif ou le dessert, le petite forme rondouillette a tout pour nous séduire. Mais on aime aussi manger des pâtisseries à base de pâte à choux telles que des profiteroles, religieuses, Paris Brest... Découvrez tout...

Recette Entre la pièce montée et le saint-honoré

Entre la pièce montée et le saint-honoré

 
Apéritif facile 12 min 366 kcal
Ingrédients: un disque de pâte feuilletée une rangée de choux une couche de crème pâtissière chantilly...
Recette Tartelettes gourmandes façon saint honoré

Tartelettes gourmandes façon saint honoré

 
Autre moyen 3h20m 1190 kcal
Ingrédients: Pour une petite vingtaine de tartelettes : Pâte feuilletée: 500 g de farine 10 g sel 250 g d'eau 75 g de beurre (détrempe) 300 g beurre (tourage...
Recette St honoré chiboust

St honoré chiboust

 
Dessert facile 2h15m 761 kcal
Ingrédients: Crème pâtissière : 350 ml de lait 1/2 gousse de vanille 5 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 30 g de maïzena 2 feuilles de gélatine Meringue : 4 blancs d’...
Recette Pain sur poolish pour la st honoré, ma participation pour ce patron de la boulange

Pain sur poolish pour la st honoré, ma participation pour ce patron de la boulange

Autre facile 5 heures 20 min
Ingrédients: Pour le poolish : 11 g de levure fraîche (la moitié environ d'un cube) 150 g de farine bio T 65 150 g de farine bio T 110 300 g d'eau tiède 300 g de ...
Recette Mes saint honoré individuels

Mes saint honoré individuels

Dessert facile 30 min 26 min
Ingrédients: Pâte à choux : 4 oeufs 1 pincée de sel 150 g de farine 100 g de beurre 250 ml d'eau Pâte feuilletée : 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête Crème...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez