Ingrédients: 1 tête de veau roulée 4 oeufs sel poivre câpres cornichons estragon huile vinaigre balsamique moutarde et mayonnaise 1 oignon piqué de 4 clous de giro...
La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...
Ingrédients: 1/2 tête de veau roulée comme un rôti 2 litres d'eau 1 cuillère à soupe de farine 2 carottes coupée en rondelle 1 oignon piqué de 4 clous de girofle ...
Ingrédients: des oeufs durs deux cuillères de moutarde forte du poivre gris un trait de vinaigre de vin des Câpres des cornichons de la ciboulette de persil...
Ingrédients: Une belle ciabatta coupée en 2 dans la longueur, puis ouverte encore en 2 1 boîte de thon (surtout pas des anchois, beuuurk!) 2 oeufs durs (juste les...
La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?
