Ptitchef

Asperges à la sauce Gribiche -Sauce mit Spargel

Entrée
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Asperges à la sauce Gribiche -Sauce mit Spargel
    Cuire les petites asperges, très longues.
  • Pour la sauce, faites cuire des œufs et hachez les en dés.
  • Etape 3 - Asperges à la sauce Gribiche -Sauce mit Spargel
    Préparez une vinaigrette et ajoutez autant des herbes que vous trouvez dans votre jardin/ balcon.
    Salez et poivrez, et si vous aimez, ajoutez des câpres et des cornichons.
  • Pour rendre cette sauce un peu plus liquide, versez un peu de jus de cuisson des asperges.


Photos

Asperges à la sauce Gribiche -Sauce mit Spargel, photo 1
Asperges à la sauce Gribiche -Sauce mit Spargel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

09/09/2016

This an ugly dish. Where is your attention to detail and presentation it looks unappetizing.

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