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Délicieuses asperges vertes, sauce à l?huile de truffe

Entrée
3 parts
3 min
12 min
facile
113 Kcal
Cette entrée simplissime est top chic marié aux filet d'huile d'olive aromatisée à la truffe, et quelques copeaux de parmesan....

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Préparez les asperges en coupant l'extrémité
  • Faites bouillir une grande casserole d'eau salée
  • Lorsqu'elle bout, ajoutez les asperges et laissez cuire 10 à 12 minutes, pas plus, selon le diamètre des asperges. Egouttez
  • Dressez sur les assiettes. Versez un filet d'huile, du parmesan, du sel et du poivre

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)
Calories: 113Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhone, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc

Questions:






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