Crème d'asperges vertes, nuage de chantilly à l'espelette et tuile au parmesan

Name: Crème d'asperges vertes, nuage de chantilly à l'espelette et tuile au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pot de crème d'asperges vertes de chez Sapidus; 20 cl de crème liquide entière; du parmesan; sel; piment d'Espelette

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Apéritif

facile

20 min

128 Kcal

Ingrédients

1 pot de crème d'asperges vertes de chez Sapidus
20 cl de crème liquide entière
du parmesan
sel
piment d'Espelette

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Monter la crème liquide en chantilly, bien ferme avec du sel et du piment d'Espelette au goût.
Râper le parmesan.
L'étaler en petits tas sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, les aplatir légèrement.
Mettre au four préchauffé à 180° quelques minutes, le temps que les tuiles soient légèrement dorées.
Dans des petites verrines, verser une cuillère à soupe de crème d'asperges.
Recouvrir d'un nuage de chantilly, parsemer de piment d'Espelette.
Surmonter le tout d'une tuile de parmesan.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 128Kcal

Glucides: 1.5g
Lipides: 12g
Gras sat.: 8.4g
Protéines: 3.2g
Fibres: 0.3g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

LLe plat du jour

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