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Saucisse de morteau

72 recettes
Recette Saucisse de morteau au bouillon de boeuf

Saucisse de morteau au bouillon de boeuf

Plat facile 10 min 1 h 2 m
Ingrédients: 2 saucisses de Morteau de 300 g 1 l de bouillon de volaille 600 g de pommes de terre rattes 1 oignon 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe d'hu...
Recette Poêlée franc-comtoise

Poêlée franc-comtoise

(9 votes) , (2) , (108)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 700 g de pommes de terre 1 petit oignon 1 saucisse de Morteau ou de Montbéliard (de préférence précuite) 50 g de lardons allumettes natures 5 cs d...
Recette Salade façon franc comtoise

Salade façon franc comtoise

(9 votes) , (4) , (407)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Mélange de salade (au choix: feuille de chêne, mache, iceberg...etc), 1 saucisse de Morteau, fromage de comté, tomates cerices, pommes de terre à riss...
Recette Pizza patate cancoillotte morteau

Pizza patate cancoillotte morteau

(5 votes) , (57)
Plat moyen 25 min 383 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 saucisse de Morteau 2 pommes de terre 1 petit pot de cancoillotte...
Recette Gratin de crozets maison

Gratin de crozets maison

(4 votes) , (39)
Plat moyen 55 min 1434 kcal
Ingrédients: 150 g de Crozets au Sarazin (ALPINA). 150 g de Crozets aux chanterelles (ALPINA). 35 cl crème fraîche. une saucisse Morteau cuite. Poivre et noix de m...
Halloween, nos idées recettes!

Halloween, nos idées recettes!

(11 votes) , (3 commentaires)

Pour Halloween, les fantômes, les citrouilles et les histoires terrifiantes sont à l'ordre du jour! De plus, comme toutes les autres fêtes célébrées en France, cela vous donne une nouvelle occasion de recevoir et de présenter à vos convives tout un tas de mets.

Recette Mon véritable gombo poulet-crevette de là-bas!

Mon "véritable" gombo poulet-crevette de là-bas!

(4 votes) , (2) , (13)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 60 ml d'huile neutre 60 g de farine + environ 2 cuillères à soupe pour la cuisson 2 tasses de céleri branche haché 1 tasse de poivron vert en cubes ...
Recette Choucroute très garnie façon pascal

Choucroute très garnie façon pascal

(2 votes) , (41)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 kg de chou à choucroute cru 1 oignon (clouté clous girofle) 12 pommes de terre 6 saucisses de Strasbourg 3 saucisses de Montbéliard 2 saucisses...
Recette Choucroute de simone

Choucroute de simone

(2 votes) , (1) , (34)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 simone (ma mère)... lol ! 1 kg de choucroute cuite au Riesling 1 ou 2 gros morceaux de lard mi-salé, (préparé par ma mère mais vous prendrez sur...
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Menu du jour

Recette Jumbalaya

Jumbalaya

(1 vote) , (28)
Plat facile 10 min 26 min
Ingrédients: 300g de jambon blanc en tranches épaisses 1 saucisse de Morteau 1 oignon 1 tige de céléri 1 poivron vert Ail séché en lamelles ...
Recette Potée au chou

Potée au chou

(1 vote) , (1) , (23)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 jarret de porc demi-sel 300 g de lard demi-sel 1 chou vert 2 saucisses de Morteau 2 saucisses de Montbéliard 4 carottes 2 navets 6 pommes de terre...
Recette Potée au chou - mijoteuse

Potée au chou - mijoteuse

(1 vote) , (1) , (45)
Plat facile 10 min 7 heures
Ingrédients: 1.200 kg de palette 1/2 sel 4 saucisses fumées (pas mis) 8 rondelles de saucisson fumé (pas mis) 1 saucisse de morteau (pas mis) 4 pommes de terre 3 ...
Recette Choucroute bien garnie - schlachterplatte

Choucroute bien garnie - schlachterplatte

(1 vote) , (14)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: chou cru pas mal d'oignons un peu d'ail du laurier des baies de génevières sel Riesling bière du jus de pommes Cidre ou bien du bouillon lard des p...
Recette Choucroute alsacienne traditionnelle

Choucroute alsacienne traditionnelle

(39 votes) , (20) , (1567)
Plat facile 15 min 28 min
Ingrédients: 1 kg 500 de choucroute 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive 4 verres de vin blanc d'Alsace (Sylvaner ou Riesling) 4 verres d'eau 6-8 baies de g...
Recette Potée auvergnate

Potée auvergnate

(10 votes) , (4) , (59)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: une demi-palette une saucisse de morteau un chou 6 pommes de terre 2 poireaux 2 carottes 1 navet un oignon piqué de 4 clous de girofle un bouqu...
Recette Ma première poté auvergnate

Ma première poté auvergnate

(6 votes) , (76)
Plat moyen 2 h 30 m 1299 kcal
Ingrédients: 500 g de palette de porc 500 g de jarret de porc 1 lard fumé salé 4 saucisses de Morteau (ou Montbéliard) 1 chou frisé (le vert pour faire le cho...
Recette Gratin de crozet

Gratin de crozet

(6 votes) , (2) , (21)
Plat moyen 55 min 727 kcal
Ingrédients: 200 gr de crozets 1 saucisse de Morteau Du comté râpé 1 pot de cancoillotte sel et poivre si besoin....
Recette Saucisson en Brioche

Saucisson en Brioche

(5 votes) , (2) , (40)
Entrée moyen 1 h 15 m 435 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 300 g de farine 4 oeufs 300 g de crème fraîche 2 pincées de sel 1 sachet de levure ...
Recette Pôtée à la rouelle de porc

Pôtée à la rouelle de porc

(4 votes) , (46)
Plat facile 3 h 20 m 576 kcal
Ingrédients: 1 belle rouelle de porc 1 beau morceau de lard fumé 2 saucisses de Morteau 1 chou 8 carottes de sable 4 poireaux 4 navets 8 pommes de terre moyennes ...
Recette Salade franc comtoise

Salade franc comtoise

(2 votes) , (85)
Entrée moyen 35 min 886 kcal
Ingrédients: 1 salade 4 oeufs durs 250 gr lardons fumés 250 gr de dés de comté 2 tomates 2 pommes de terre 150 gr de croûtons (à l'ail) Vinaigrette 1 sauc...
Recette Un repas roboratif, la boîte chaude franc-comtoise

Un repas roboratif, la boîte chaude franc-comtoise

(1 vote) , (1) , (5)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte de Mont d'Or (500 g) 2 gousses d'ail 8 pommes de terre (ici des Charlottes) de taille moyenne 4 saucisses de Morteau charcuterie (jambon blan...
Recette Gratin franc-comtois de morteau, blettes et cancoillotte

Gratin franc-comtois de morteau, blettes et cancoillotte

(1 vote) , (33)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 botte de 1 kilo de blettes 1 saucisse de Morteau 1 filet mignon de porc cru 4 à 6 patates 3 à 4 oignons d'un diamètre compatible avec la sauciss...
Recette Petit salé aux lentilles blondes

Petit salé aux lentilles blondes

(1 vote) , (14)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: une palette demi sel ou un jarret vin blanc des oignons picqués aux girofles un peu de céleri en branche des carottes du poireau un bouquet garni ...
Recette Velouté de Butternut à la noisette

Velouté de Butternut à la noisette

(3 votes) , (2) , (63)
Entrée facile 40 min 65 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 branche de céleri 4 carottes 1/4 de saucisse de Morteau des noisettes décortiquées...
Recette Sauerkraut - strudel à la choucroute

Sauerkraut - strudel à la choucroute

(3 votes) , (3) , (1)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: choucroute cuite saucisse de morteau 2 saucisses de Francfort un peu d'espelette...


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