Ptitchef

Tajine avec aubergine, courgette

15 recettes
Recette Tajine a l'aubergine et aux pois chiches

Tajine a l'aubergine et aux pois chiches

(3 votes), (6)
Plat moyen 15 min 60 min
Ingrédients: 2 aubergines 1 courgette (surgelée pour moi) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de légume 1/2 litre d'eau 1 grosse boîte de pois chiches 1 c...
Recette Tajine express à la kefta et aux tomates

Tajine express à la kefta et aux tomates

(1 vote), (5)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 morceaux de gigot d'agneau 4 morceaux de poitrine d'agneau 4 boulettes de Kefta de 50 gr chacune 2 oignons jaunes coupés en rondelles 1 poivron rou...
Recette Tajine de lieu à la thierry r.

Tajine de lieu à la thierry r.

(2 votes), (17)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 600 g de filets de lieu noir sans la peau 2 gros oignons 2 courgettes 1 belle aubergine 1 citron vert 1 gousse d'ail quelques brins de coriandre 1.5 ...
Recette Tajine de poulet aux dattes

Tajine de poulet aux dattes

(1 vote), (15)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: un petit poulet 25 g de racine de gingembre 2 gousses d'ail 2 c à soupe de miel liquide 1 c à café de cannelle 2 c à soupe d'huile d'olive 300 g de d...
Recette Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

(2 votes), (17)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 467 kcal
Ingrédients: 2 citrons confits 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1,5 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de coriand...
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

(75 votes), (12 commentaires)

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Tajine au poulet

Tajine au poulet

(1 vote), (8)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 gros oignon 1 belle courgette 1 aubergine moyenne 1 poivron vert 4 tomates moyennes 1/2 boîte de pois chiche pré-cuits 1 citr...
Recette Tajine aux légumes de l'été

Tajine aux légumes de l'été

(1 vote), (3)
Sans gluten
Plat facile 3h10m 424 kcal
Ingrédients: 300 g de tomates 1 aubergine 4 courgettes 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de graines de coriandre 4 cui...
Recette Tajine de canard aux légumes

Tajine de canard aux légumes

 
Sans gluten
Plat moyen 1h50m 407 kcal
Ingrédients: 4 magrets de canard 2 aubergines 1 poivron rouge 3 courgettes 2 oignons 1 Cuillère à Soupe de curcuma 1 Cuillère à café de gingembre en poudre 1 peti...
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Recette Tajine aux sept legumes

Tajine aux sept legumes

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 425 kcal
Ingrédients: 1 petit chou-fleur 2 pommes de terre 1 aubergine 2 poivrons 2 carottes 2 navets 2 courgettes 1/2 oignon émincé 6 cuillères à soupe d'huile d'...
Recette Tajine de légumes du soleil

Tajine de légumes du soleil

 
Sans gluten
Plat facile 1h20m 157 kcal
Ingrédients: 2 oignons (1 gros - 1 moyen) 2 courgettes 1/2 aubergine (grosse donc 1/2) 1/2 poivron vert (gros donc 1/2) 1 fenouil 4 belles tomates (moi 1 boîte de...
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

(41 votes), (9 commentaires)

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Tajine de légumes au millet

Tajine de légumes au millet

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 150 g de millet 1 belle aubergine 1 gros oignon 4 carottes 1 courgette 1 poignée de raisins secs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à ca...
Recette Mitonnée de légumes, façon tajine, et premier bilan amap

Mitonnée de légumes, façon tajine, et premier bilan amap

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 tomates pelées (les miennes étaient de taille moyenne) 1/2 aubergine (selon la taille) 1/2 courgette 2 petites pommes de terre 1 gousse d'ail 4 cui...
Recette Tajine de potimarron et légumes de l?été

Tajine de potimarron et légumes de l?été

 
Sans gluten
Plat facile 3h10m 425 kcal
Ingrédients: 5 tomates 1 potimarron 2 aubergines 2 courgettes 200 g de pois chiches 2 oignons 2 gousses d'ail 1 citron 2 cuillères à café de graines de coriandre ...
Recette Tajine de calamars aux légumes du soleil et au riz thaï

Tajine de calamars aux légumes du soleil et au riz thaï

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 2 petites courgettes 2 tomates 3 blancs de calamars (400 g) 150 g de riz thaï 125 g d'olives mélangées noires et vertes 1 cuillère à sou...
Recette Cocotte de veau au curry, aubergines et courgettes ( ou tajine)

Cocotte de veau au curry, aubergines et courgettes ( ou tajine)

Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 600g d'osso bucco 600g de quasi de veau 2 cuillères à soupe de farine 2 oignons 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates moyennes 10 cl d'huile de pépins d...


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