Recettes de terrine de lentilles

Aux légumes, viande ou poisson, la terrine est savoureuse et facile à cuisiner. Aubergines et sauce tomate, courgettes lardons et basilic, chèvre et poivrons, ce pâté cuit au bain-marie permet une entrée gourmande ou un plat complet. Raffinées, les terrines de rougets aux tomates, de foie gras, aux deux saumons ou de coquilles Saint Jacques font sensation dans l'assiette.

Terrines de lentilles vertes au saumon

Plat facile 55 min 183 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon dans le filet 300 g de lentilles vertes du Puy 3 carottes - 1 poireau 1 oignon 1 bouquet garni 3 brins de persil quelques brins...

Terrine de lentilles, c ur foie gras.

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 boite de lentilles 1 bloc de foie gras 2 sachets gelée des figues séchées

Terrine lentilles-quinoa-boulgour

Plat facile 50 min 214 kcal

Ingrédients: 200 g de lentilles 120 g de quinoa 2 oignons 1 carotte 1 cuillère à soupe de coriandre 100 g de feta 2 oeufs 1 cuillère à café de curry sel

Terrine de lentilles corail

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 150 g de lentilles roses 400 g de tomates concassées (en boîte de conserve) 2 g d'agar-agar 20 cl de soja à cuisiner 1 pincée de curry sel et poivre