Ptitchef

Terrine lentilles-quinoa-boulgour

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
223 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.44 (0.86€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les lentilles et le quinoa séparément.
  • Faire chauffer le four à 200°C.
  • Émincer les oignons et couper la carotte en dés.
  • Faire revenir le tout dans un peu d'huile d'olive et ajouter la coriandre.
  • Battre les œufs, ajouter la feta en dés, le curry, du sel, le quinoa, les lentilles et le mélange de carottes.
  • Verser le tout dan un moule et enfourner environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la terrine soit cuite.
  • A déguster tiède ou froide avec un petit fromage blanc aux herbes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)
Calories: 223Kcal
  • Glucides: 19.6g
  • Lipides: 9.3g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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