Ptitchef

Couscous de boulgour, quinoa et lentilles vertes!

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Le quinoa est une céréale riche en fer et en magnésium et a l'approche de l'automne , ces minéraux sont très utiles à notre organisme, il suffit de les accompagner d'une salade !

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Lavez le boulgour à grande eau. Lavez le poireau et la carotte.
  • Dans une casserole, versez 1/2 L d'eau. Faîtes bouillir.
  • Pelez puis émincez l'oignon. Pelez puis coupez en cubes la carotte.
  • Coupez le poireau en deux dans le sens de la longueur puis en demi-rondelles.
  • Versez tous les ingrédients avec un filet d'huile d'olive dans l'eau bouillante et laissez cuire à feu moyen jusqu'à absorption complète de l'eau.
  • Servez chaud!

Photos

Couscous de boulgour, quinoa et lentilles vertes!, photo 1
Couscous de boulgour, quinoa et lentilles vertes!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhone, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

anne_v2018, 09/01/2019

Vraiment très bon ai rajouter plus de légumes et un cube de bouillon de légumes des l eau vite et facile à faire

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
fred_c2018
fred_c2018, 14/10/2018

J'ai remplacé les poireaux par des oignons rouges et ajouter des brocolis

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
13/12/2015

Toute la famille a adoré! Merci pour la suggestion :) très facile à faire et rapide. Idéal pour un dimanche soir...

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Couscous de quinoa au tofu et aux légumes
Couscous de quinoa au tofu et aux légumes
2 parts
1 h 15 m
facile
4 / 5
Recette Couscous vegetarien au brocolis et boulgour
Couscous vegetarien au brocolis et boulgour
4 parts
21 min
facile
4.3 / 5
Recette Couscous au boulgour
Couscous au boulgour
4 parts
57 min
facile
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3 h 30 m
facile
4.3 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Quinoa aux légumes et poulet
Quinoa aux légumes et poulet
2 parts
25 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 15 variations autour du taboulé 15 variations autour du taboulé Ces recettes qui vous feront aimer le quinoa à coup sûr! Ces recettes qui vous feront aimer le quinoa à coup sûr!

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez