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Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal - chocolat coulis : 5 Recettes
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Moelleux au chocolat, coulis banane avocat
Ajouté le 07/01/2009 09:00:00
Moelleux au chocolat au coeur coulant Qu'on l'appelle biscuit au chocolat coulant, ou moelleux au chocolat au coeur coulant, ce délicieux gâteau au chocolat est un incontournable pour les gourmands accros au chocolat. La combinaison des saveurs [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Mousse au chocolat blanc, fraises et coulis d'estragon
Ajouté le 11/08/2008 09:00:00
Chocolat blanc et fraises, c'est une association qui marche bien; j'y ajoute volontiers du basilic ou des feuilles de menthe pour dynamiser les saveurs mais aujourd'hui, j'innove et j'ai voulu tenter estragon: une petite merveille à[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Panna cotta chocolat blanc gingembre, coulis de chocolat et air de combawa
Ajouté le 04/02/2010 12:35:00
Un petit dessert tout en onctuosité aujourd'hui, mêlant le froid et le chaud (enfin tiède!), un zeste d'exotisme, un brin d'équilibre et beaucoup de gourmandise: si vous n'avez jamais goûté chocolat blanc et gingembre, c'est le moment! Ingrédients [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Filets de sole aux Saint-Jacques, purée de panais à la vanille et coulis de chocolat épicé
Ajouté le 03/03/2010 11:07:00
Le chocolat est assez peu présent dans les plats salés, mais à petite dose il permet parfois de surprendre et d'étonner! Son goût puissant permet de l'associer à du gibier, à du foie gras... mais aussi à des produits de la mer. Voici une petite[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Un dernier dessert pour les fêtes: Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir
Ajouté le 22/12/2008 10:00:00
Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir au poivre de Séchouan Noël approche à grands pas, vite vite vite une dernière recette de fêtes! Cette photo vous dit peut-être quelque chose, vous l'avez déjà vue quelque part? Oui, bien[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
