Fondant au chocolat

Ajouté le 08/08/2008 08:06:00

Un bon petit fondant, fait en un rien de temps et tellement délicieux ! The recette : 250 g de chocolat 150 g de sucre 125 g de beurre 50 g de farine 6 oeufs sel Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Insérez le fouet dans[...]

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Meringues au chocolat

Ajouté le 09/11/2007 08:51:00

Comme j'ai pu vous le dire là , je possède le très bel ouvrage "Chocolat je craque !" de Stéphane Glacier (meilleur ouvrier de France pâtissier depuis 2000), la recette du gâteau "la Tendresse" est tirée de ce livre mais[...]

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Muffins fondants au chocolat et beurre salé

Ajouté le 05/04/2008 10:21:00

La pâtisserie au beurre salé est très en vogue actuellement, il ajoute un petit goût en plus qui n'est pas du tout désagréable, bien au contraire ! The recette : 100 g de beurre salé 100 g de chocolat noir 2 oeufs 100 g de sucre 30[...]

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Noisetines

Ajouté le 25/02/2009 11:02:46

Aujourd'hui une recette de petits fours me venant de ma belle-maman, ils sont délicieux !!! Un peu longs à faire mais cela en vaut vraiment la peine ! Je les ai faits avant Noël mais le temps et l'envie me manquaient pour publier la recette, on peut[...]

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Fondant aux noix

Ajouté le 01/03/2009 08:33:00

Voici une variante du gâteau aux noix , il est également très bon ! Je l'ai nappé de chocolat pour encore plus de gourmandise ! ;-) Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : 150 g de farine[...]

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Gâteaux aux pommes de terre

Ajouté le 25/11/2008 22:00:26

Une deuxième recette de petits gâteaux, en route pour Noël ! Ils sont plutôt bons, bien moelleux, j'aime ! Encore une recette préparée à la vitesse de l'éclair... de quoi faire plusieurs sortes en une journée ! The recette (50-60 pièces) :[...]

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Le "VALENCIA", un gâteau de Stéphane Glacier !

Ajouté le 21/09/2009 14:11:00

Stéphane Glacier est un pâtissier que j'aime beaucoup, pas seulement parce qu'il est meilleur ouvrier de France, mais aussi parce que ses recettes ne sont pas trop difficiles à faire à la maison, enfin ça dépend desquelles ! J'ai déjà fait son[...]

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