Posté le 19/11/2006 07:11:00 Par cocopassions (Voir son site)

Hier, une journée très productive.

Nous sommes allés acheté notre vin de Moselle "les tendres becs" au château de Vaux. Si vous êtes dans le coin et que vous en voulez, dépêchez vous car ils en font tous les 3 ans environ. Cette année, ils ont vinifié les cépage "muscat"c'est un vin qui ressemble aux vendanges tardives d' Alsace....Je ne vous dis pas sur un foie gras ou en apéro....

Nous leur avons également acheté de l'eau de Vie de mirabelle pour faire quelques cadeaux. C'est la première année qu'ils en font et je dois dire que c'est une réussite. Elle est tout en fruits.

Nous sommes également allés en ville pour une séance coiffeur pour le petit dernier et piercing pour Pauline. Piercing dans le nez.....J'ai accepté un stras brillant discret...Je ne voulais surtout pas un anneau !!!

Puis, gros objectif de la journée

Nous avons donc signé pour la nouvelle cuisine de notre future maison....Cela faisait 7 mois que nous faisons rdv sur rdv, des heures et des heures.....

Ensuite la journée c'est achevée par une sortie. J'avais offert à mon chéri 2 places (autant que j'en profite) pour aller voir la Flûte enchantée de Mozart....C'était une très bonne soirée.

Ah j'oubliais : surprise aussi de mon chéri hier : j'ai reçu une enveloppe qui m'étais adressée. Je l'ai retournée à l'envers pour voir l' expéditeur car je ne connaissais pas l'écriture, je l'ai à nouveau tournée à l' endroit pour voir d'où elle était postée... Pas d'indication. J'ai ouvert !!!!

J'ai déplié le papier plié en 3

Et là, j'ai vu la photo imprimée de l' hôtel où nous allons presque tous les ans en amoureux pour notre semaine de ski au Grand Bornand, avec un petit mot "bon pour une semaine de ski du 10 au 17 février avec ton chéri"...Il a réservé.... YES!!!!!!

Pour notre dernier week end de repos avant la déferlante, c'était pas mal. Je dis week end avant la déferlante car à partir de la semaine prochaine, tous les (grands) week ends nous recevrons des potes (de Paris, Toulouse, l 'Oise ou Haute Savoie) pour le marché de Noel de Metz (le 2 eme de France) et de Treves (Trier pour les puristes)

Je prends tout de même le temps de nourrir ma petite famille.

Je vous propose la recette extraite de "Le livre de cuisine pour les filles, les garçons, les mamans......" de Tana éditions des

Aiguillettes de canard  au vinaigre balsamique

pour 2 personnes

250 g d' aiguillettes de canard2 c à soupe de vinaigre balsamique4 c à soupe de creme fraîche4 c à soupe de sucrehuilezestes d'oranges pour la décoFaire chauffer un peu d'huile dans une poële et  faire sauter les aiguillettes de canard pendant quelques instants de chaque côtéLes retirer de la poëleBaisser le feu et ajouter 2 cuillères à soupe de creme fraîche, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamiqueremettre les aiguillettes dans cette sauce et achever leur cuisson en les tournant de temps en tempsLes retirer à nouveau et les réserver au chaudRépéter l' opération sauce en versant les mêmes quantités de creme, vinaigre et sucreLaisser réduire pendant quelques minutesVerser la sauce sur les aiguillettesDécorer de zestes d 'oranges