Ptitchef

Aiguillettes de canard au confit de thym et balsamique

Plat
3 parts
12 min
18 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

3 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique de Modène Sigillo

1 bonne cuillère à soupe de Confit de thym de l'Épicerie de Provence

Sel de guérande Le Guérandais, poivre du moulin

Préparation

  • Dans une poêle, faire dorer et cuire les aiguillettes de canard dans un peu de beurre.
  • Déglacer les sucs de cuisson avec le vinaigre Balsamique.
  • Ajouter le Confit de thym. Mélanger et laisser frémir 1 minute.
  • Napper les aiguillettes de canard de sauce.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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