Ptitchef

Filets de canard aux pommes et sa sauce Balsamique

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
213 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une poêle bien chaude, faite griller vos filets côté gras.
  • Laisser fondre cette graisse, retourner vos morceaux viande et laisser cuire.
  • Peler et couper la pomme en fine lamelle, réservez votre viande.
  • Faite dorer vos pomme dans cette même poêle.
  • Couper vos filets en tranche.Ajouter les pomme par dessus.
  • Reprendre la poêle et déglacer avec les 2 Cuillères à soupe de crème balsamique.
  • Nappez cette sauce sur vos filets et servez aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 213Kcal
  • Glucides: 8.9g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 20g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge



Commentaires des membres:

michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 24/06/2022

Le titre indique " Filet de canard " , donc il n'y a pas de gras contrairement au " magret " ! ! !

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