Magret de canard sauce balsamique / fruit rouges

Name: Magret de canard sauce balsamique / fruit rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 magret de canard; 3 c. à s. de vinaigre balsamique; 3 c. à s. de miel; 20 cl de crème fraîche semi-épaisse; 2 bouchon de liqueur de fruits rouges; Sel et poivre.

Plat

2 parts

10 min

20 min

moyen

787 Kcal

Magret de canard sauce balsamique / fruit rouges

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 magret de canard

3 c. à s. de vinaigre balsamique

3 c. à s. de miel

20 cl de crème fraîche semi-épaisse

2 bouchon de liqueur de fruits rouges

Sel et poivre.

Préparation

Entaillez votre magret côté gras et faîtes le revenir 5 minutes. Jetez le gras et faîtes revenir votre magret 5 minutes côté chair. Réservez votre viande et déglaçez avec la liqueur de fruits rouges et le vinaigre, ajoutez ensuite le miel et la crème fraîche et réservez au chaud. Au moment de servir, passer la viande dans la sauce et servez ausstôt avec du riz blanc.

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