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Tartare de légumes sauce balsamique

Entrée
2 parts
12 min
facile
267 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


½ salade

1 bouquet de persil ciselé

Sel


1 jus de citron

1 oignon

3 cuillères à soupe d'huile de tournesol

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

  • Couper les courgettes en deux, les épépiner et les tailler en petits dés, faire la même opération avec les tomates.
  • Mélanger et mettre au frais 1 heure avec le jus de citron, le sel le poivre et l'oignon coupé en fines rondelles.
  • Dans un cercle à pâtisserie tasser le mélange courgette tomate ajouter le persil et la salade.
  • Mélanger l'huile de tournesol avec le vinaigre et verser sur la salade.
  • Démouler au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)
Calories: 267Kcal
  • Glucides: 9g
  • Lipides: 21.6g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge

Questions:






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