Ptitchef

Filet mignon, sauce balsamique et tomates séchées

Une recette forcement à essayer et adopter!!

Plat
2 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire caraméliser l'oignon émincé avec l'huile d'olive. Sauter brièvement l'ail et ajouter les blancs de poulet. Saler, poivrer et faire brunir.
  • Réserver poulet porc et oignons.
  • Déglacer la poêle avec le vinaigre et le bouillon mélangés.
  • Ajouter les tomates séchées coupées en petit morceaux et le sirop d'érable miel. Bien mélanger.
  • Quand ça bout, ajouter la maïzena et continuer à cuire jusqu'à épaississement de la sauce.
  • Placer le poulet porc et les oignons dans un plat recouvert de papier sulfurisé et recouvrir de sauce.
  • Cuisez pendant 30 minutes environ (180°) en mouillant régulièrement le poulet porc.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

D Dans la cuisine de Charlotte!

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porc Tout savoir sur le filet mignon de porc Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner le filet mignon? Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé ! Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé !

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez