Filet mignon à l'origan, sauce balsamique et purée de poivrons

Ingrédients

• 4 filets mignons
• 1 cuillère à soupe d'origan
• margarine
• sel
• poivre
• vinaigre balsamique
• poudre de piments forts
• 1 cuillère à soupe de crème épaisse
• 600 g de pommes de terre
• 1 kg200 de poivrons
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe de mascarpone