Posté le 03/12/2006 06:12:00 Par Dans la cuisine d'Audinette (Voir son site)
J'ai trouvée cette recette sur Marmiton.
Le plus long, c'est d'éplucher les clémentines puis de les dépouiller de toute peau blanche.
Ensuite, on les arrose d'eau de fleur d'oranger, et on les saupoudre de cannelle.
On ajoute un peu de cassonnade et on remue le tout.
C'est prêt !
Comme c'était vraiment trop fastoche, histoire de soigner la présentation, je les ai servies dans des petits plats à oeuf miniatures, en portion individuelle.
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