Posté le 18/12/2006 00:12:42 par au jardin des délices (voir son site)

j'ai fais ce potage cet après midi!!!j'avais ce choux que j'avais eu dans un colis de  légumes et je ne savais pas quoi en faire!! je ne voulais pas en faire de la salade crue!!j'ai donc décidé de la mettre dans ce potage!! il est vraiment excellent!! peut être fait pour les fêtes! le voiçi

voiçi les proportions:

1/2 choux chinois
1 bouquet de brocolis
2 oignons
1 morceau de viande (côtes)
sel, poivre et muscade
maizéna pour lier
3/4 de litre de lait
3/4 de litred'eau
2 cubes de poules
100gr de crème fraiche

blondir les oignons avec la feuille de laurier et la viande

clic sur les photos pour les agrandir!!

ajouter les légumes et laisser étuver quelques min!ajouter ensuite l'eau et le lait

lorsqu'elle est cuite, la mixer et ajouter la maizéna pour l'épaissir et puis ensuite la crème!

et bien à demain les filles!