Tartare zen de saumon au gingembre et sésame

ajouté le 05/10/2007 16:56:00

Encore une fois, une irrésistible envie de poisson cru et pour faire changement des sushis, une autre version du tartare de saumon que j'affectionne tant.  Conjoint chéri aussi n'y résiste pas, et dans ces cas-là le souper doit être[...]

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Bouchées de porc "avé l'assent", risotto au chèvre, tomates séchées & poivrons confits

ajouté le 23/06/2007 08:06:00

Les bouchées Faire un "enduit" à base de tapenade, de graines de fenouil pilées, d'huile d'olive et de poivron "nora" séché. Découper des bouchées dans du jambon frais de porc et les rouler dans l'enduit afin qu'elles[...]

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Un tartare de bar à la pomme granny et au gingembre confit... et autres réjouissances pour un menu d'anniversaire...

ajouté le 08/08/2007 07:15:00

Non ce n'était pas mon anniversaire Oui c'était son anniversaire Oui c'était y'a quelques temps déjà Non j'ai pas fait des trucs trop compliqués Non c'était pas trop long à préparer Oui c'était plutôt réussi (sauf le[...]

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Bruschinette de Saumon Fumé à la Compote de Mirabelle au Gingembre

ajouté le 10/08/2007 05:30:00

y a des soirs comme ça où j'ai pas envie de faire de cuisine .... mais où j'ai envie de ça et de ça ..... Ce soir là, veille de départ en normandie et donc soir de vidage de frigo, il me restait de la  Vache qui Rit, un peu de saumon fumé,[...]

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Filets de saumon au gingembre, sauce au yogourt

ajouté le 17/09/2007 15:04:00

Une toile à l'Acrylique que j'ai fais l'hiver passé Vraiment délicieuse cette recette, un bon goût de fraîcheur avec les concombres dans la sauce et que dire du saumon avec ses épices. J?ai bien aimé cette recette. Nous pouvons le[...]

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