Posté le 15/04/2007 19:04:40 par au jardin des délices (voir son site)

bonsoir mes amis, j'ai fais comme je l'ai dis, un barbecue, et j'ai ensuite fais ce dessert!!c'est très bon et léger!! le voici

voici les proportions:

250gr de chocolat blanc
300gr de crème fraîche
3gr de gélatine
2 citrons verts
2 fruits de la passion

fondre la chocolat avec 50gr de crème

entre temps, tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min

fouetter la crème pas trop dûre

fondre la gélatine dans une cuil à soupe de lait et l'ajouter au chocolat

ajouter une partie de la  crème, mélanger, et ajouter le restant

moi, je l'ai mise dans mon siphon, mais vous pouvez la mettre à la louche dans les verres

j'ai fais dix coupes avec la recette
pour le coulis:

il faut 50gr de jus de citron vert
ajouter 25ml d'eau
60gr de sucre pour confiture et le mettre à cuire deux min
lorsqu'il est refroidi, ajouter les deux fruits de la passion!
j'ai ajouté 1 goutte de colorant vert

voici des photos ou on va le samedi avec ma maman

mes plats d'aujourd'hui!!

salade avec une vinaigrette au miel

tomates cuites avec des morceaux de pains ,de l'ail et persil

je vous poste les recettes demain!!! je vais aller me reposer les jambes car j'ai très mal!! passez tous et toutes une excellente soirée!!biiiiiiiises