Posté le 15/04/2007 08:04:14 par Recettes (voir son site)
Desserts - Facile - Rapide - Pas cher
Ingrédients (pour 4) :2 belles Poires
Sucre en poudre
1 tablette de Chocolat noir
Beurre
Amandes effilées
Préparation :Eplucher les poires, les couper en deux et les évider.
Cuisson : - Faire cuire les poires dans une casserole d'eau légèrement sucrée et frémissante pendant 10 minutes.
- Retirer les poires de la casserole et les placer au réfrigérateur pendant une demi-heure
- Pour le chocolat, mettre une noix de beurre dans une petite casserole, ajouter le chocolat en petits morceaux, chauffer doucement, en tournant avec une cuiller en bois, jusqu'à obtention de chocolat liquide et fluide
- Mettre une demi poire dans chaque assiette et napper les avec le chocolat chaud
- Ajouter quelques amandes effilées sur le chocolat et servir.
Le Conseil du Chef : Avant...
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