Posté le 15/06/2007 14:06:00 par Tuyau de poêle!! (voir son site)
Une salade vraiment très simple quand le temps presse un peu, quand on veut manger plus sain ou tout simplement se faire plaisir ;)
Un verre de lentille qui cuit dans 5 verres de bouillon 35 minutes (enfin, ça c'est pour 2 personnes selon les indications de mon paquet ;) )....
Une vinaigrette très moutardée, avec pour moi cette fois là de la moutarde au poivre vert, du vinaigre de cidre, de l'huile d'olive, de l'huile de colza, du poivre, du sel....
Une échalote, de la feta, une tomate....
Laissez macérer les lentilles, elles s'imprègneront de la sauce...c'est comme ça que je les aime :)
Laurent en a mangé...en a repris...même s'il a eu du mal, c'est une petite victoire ;)
Si vous voulez mon avis, c'était très bon mais la tomate est peut-être superflue, je mettrai plus de feta et plus d'échalote la prochaine fois, et peut-être du vinaigre de framboise!
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