Ptitchef

Salade de lentilles à la méditerranéenne

Entrée
4 parts
20 min
30 min
facile
407 Kcal
Une salade tout en fraicheur

Ingrédients

4

Pour les lentilles :

Pour la vinaigrette :

Pour mon ajout :

Pour la salade :

Préparation

  • Dans une casserole, porter à ébullition les ingrédients pour les lentilles. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Retirer l'ail, la feuille de laurier, les morceaux de carottes et l'oignon. Rincer les lentilles à l'eau froide et bien égoutter.
  • Dans un saladier, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
  • Ajouter les ingrédients de la salade ainsi que les lentilles. Bien mélanger et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
  • Source: magazine Gabrielle transcrit par ~Lexibule~

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (589g)
Calories: 407Kcal
  • Glucides: 19.7g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (16):

Isabelle, 24/08/2020

Recette sympa et facile à faire c'est une façon de faire manger des lentilles qui ne les aiment pas

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
mamycolette, 21/08/2019

Je vais essayer ca à l'air sympa ! Merci !

(1) (3) Signaler
jessi18, 10/04/2014

Facile et delicieux

(1) (0) Signaler
04/04/2014

Genial

(1) (1) Signaler
03/04/2014

Trés rafraichissante pour l'été

(1) (2) Signaler
mofi, 02/04/2014

Bonne salade qui change de l'ordinaire !

(3) (2) Signaler
Sonicolette
Sonicolette, 02/04/2014

Hummm .. Très frais, super bon, très facile à faire, elle a tout pour plaire .. Merci beaucoup

(3) (1) Signaler
niarcos46, 02/04/2014

Très bon

(1) (0) Signaler
02/04/2014

Je l'ai dégustée une fois cette salade mais pas avec tous ces ingrédients, les lentilles ne sont pas mis en valeur Merci Chef!

(3) (4) Signaler
02/04/2014

Je trouve que cette salade est un repas complet...et savoureux.

(4) (1) Signaler

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