Posté le 01/07/2007 07:00:00 par Entre rire et cuisine ... (voir son site)
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Mes proportions pour 5-6 personnes :
* 600 g de lotte,
* 400 g de cabillaud,
* 400 g de petites crevettes,
* 2 grosses courgettes (du jardin pour moi),
* 10 belles pommes de terre,
* un court bouillon,
* 200 ml de crème fraîche,
* 1 jaune d'oeuf,
* sel de céle[?]
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