Posté le 14/07/2007 19:58:00 par Découvertes culinaires (voir son site)

Et oui, j?ai fait encore une « tonne » de ces croissants et de pains au chocolat, et bien sûr j?ai voulu goûter aussi des escargots aux raisins. Pour tout j?ai utilisé la même pâte que pour les croissants (que vous trouverez chez Sandra). Comme j?ai fait aussi une tarte aux fraises alors j?ai gardé un peu de crème pâtissière et sur les petits rectangles de pâte (ici j?ai sacrifié deux pains au chocolat) j?ai étalé la crème, j?ai ajouté un peu de raisins secs et de pépites de chocolat, puis j?ai roulé et coupé des tranches de 1,5cm. Ils se sont un peu défait à la cuisson, mais ils sont très bons. Maintenant ma petite famille me réclame ces croissants tous les week-ends? enfin bientôt les vacances donc j?aurai une petite pause.