Posté le 19/08/2007 15:30:00 par Gloubiblog (voir son site)

Le Blue Elephant est une chaîne de restaurants thaïlandais très populaire mais je ne vais pas m'aventurer à vanter ses mérites puisque je n'y suis jamais allée :p Cependant ils ont mis sur le marché des kits que l'on trouve chez Monoprix, et ce depuis un bon moment puisque Réquia a déjà fait un article  en 2005 à propos de la poêlée thaï au cajou.
J'aime la cuisne Thaï mais je dois admettre que ce n'est pas mon pain quotidien, me retrouver avec un pot de pâte de curry vert, un flacon de sauce de poisson etc sur les bras, très peu pour moi. Ce kit est donc astucieux puisque pour 4euros vous vous pourrez vous préparer un plat vraiment savoureux, riche en saveurs et haut en couleurs !

My precious trouvé au rayon frais du monop' de Garibaldi

Une fois déballé, nous avons : un sachet de pâte de curry vert , 2 grandes aubergines, 4 petites aubergines, 1 sachet de sauce poisson, 2 maïs nains, 1 piment, 1 sachet de basilic thaï et feuilles de citronnier.

Au kit il suffit d'ajouter 1 boîte de lait de coco de 40cl  et 250 gr d'escalope de poulet.Si vous craignez une saveur trop épicée, mettez la moitié du piment rouge.



Abracadra  ! Avec un peu de ciboule fraîche et du riz thaï, un vrai délice.