Posté le 29/08/2007 20:34:00 Par crousti'cha (Voir son site)

pour 3 personnes:

ingrédients:

- 1 aubergine

-1 courgette

-4 tomates

-4 oignons frais

-3 pommes de terre

-sel / poivre

-huile d'olive

-herbes de provence / basilic

-4 gousses d'ail

techniques:

1- éplucher tous vos légumes à votre souhait

2- les détailler en rondelles fines

3- les placer droites dans un plat allant au four en alternant les rondelles

4- verser dessus l'huile et les aromates ainsi que l'ail

5- faire cuire 2h00 à 200° en arrosant toutes les 30 minutes

6- bon appétit!

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