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Tian de légumes d'hiver au miel et au thym

Plat
4 parts
10 min
90 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4



4 cuillères à café d'huile d'olive

6 cuillères à soupe d'eau

4 cuillères à soupe de miel de thym

2 ou 3 branches de thym

Sel

poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Épluchez les légumes et coupez-les en fines rondelles.
  • Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de légumes à la verticales en les alternant.
  • Répartissez le miel sur le tian, puis arrosez-le d'eau et d'huile d'olive.
  • Salez, poivrez, posez dessus les branches de thym.
  • Enfournez 1 H. A mi-cuisson, l'aide d'une spatule en bois.
  • Aplatissez les légumes devenus plus tendres de façon à ce qu'ils soient immergés dans le jus de cuisson.
  • Poursuivez la cuisson encore 30 minutes.
  • Servez chaud.
C Cuisine by mutante

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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