Posté le 21/09/2007 11:28:00 Par blanc d'oeuf (Voir son site)

Pour celles et ceux qui ont suivi à la lettre la petite explication sur mon dernier post concernant le comment insérer des images en page d'accueil sur Canalblog sans mode avancé, j'ajoute ici une petite précision :
je me suis rendu compte (merci Prawn et Mimosa) que : "faire un clic droit et sélectionner 'code source de  la sélection", eh bien ça n'est pas possible sous internet explorer (mais ça l'est sous firefox...)

Maintenant, pour un kkvkvk tout ce qu'il y a de breton, édition 21 organisée par Tit', passons au...

kouign amann méli-mélasse

Pour la pâte - recette Murielle (Samania)

250 g de farine
150 ml d?eau
1 sachet de levure de boulanger
1 c à c de sel
Délayer la farine dans l?eau
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure
Ajouter le sel et pétrir jusqu?à obtenir une pâte souple et
homogène
Laisser reposer 1h30 (la pâte double de volume)

Pour le kouign

200 g de beurre (150 +50)
250 g de sucre (150 +50+50)
6 cuillères à soupe de mélasse

Mettre le beurre à température ambiante
Préchauffer le four à 200°
Etaler la pâte finementEtaler le beurre dessus en laissant 2 cm aux bords de la
pâte
Verser le sucre uniformément par-dessus
Plier en 3 dans le sens de la longueur
Plier en 3 dans le sens de la largeur
Répéter l?opération en badigeonnant de mélasse au lieu de
beurre puis de seulement 50 g de sucre
Replier puis étaler en donnant la forme du plat
Mettre dans le plat
Ajouter 50 g de beurre, 50 g de sucre et enfourner 20 mn