Posté le 11/10/2007 09:07:00 Par La Fée Maison (Voir son site)

Et un petit dessert, oui encore, je suis incorrigible !!! mais j?avais une bonne raison : en faisant le marché de talensac samedi matin, mon fruitier avait des framboises : 3 barquettes de 125g pour 2? !!!

J?ai sauté sur l?occasion, j?adore les framboises ! En rentrant, je nous ai donc préparé de jolies verrines avec les restes de gateaux sans beurre au chocolat :

Pour 2 gourmands :

·        6 petits « financiers) imbibés d?un peu de café (ou thé, ou kirsch ou autre)

·        framboises fraiches

·        fromage blanc 0% ou 20% un peu sucré

·        1 cas de creme fraiche

Emietter grossierement les petits financiers et disposer au fond d?un verre. Recouvrir d?une couche de fromage blanc, disposer qlq framboises, remettre du fromage blanc et recouvrir de framboises.

Mettre au frais, c?est preeeeeeeeeeeeeeeet ! On les a mangé avec de vraies galettes bretonnes de Guérande, excellent !!!!

Voilà, c?est pas dur, ça fait son effet et c?est frais et leger ! ok l?hiver approche, promis, bientôt on revient dans les vrais gateaux !

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