Posté le 12/10/2007 21:51:00 par Recettes de conserves-maison (voir son site)
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Le bagout de roulettes pour Sylvie, mon awignahan, coin coin canneuse
Un ragoût de boulettes de porc si fermement ancré dans le patrimoine culinaire québécois que même nos anglos le nomment "ragwhoo d'booleth" :) J'ai adapté la recette traditionnelle pour éviter que tout vire en bouette lors de la stérilisation. Le produit sera aussi beaucoup
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