Posté le 26/10/2007 21:08:00 Par L'auberge de Lolotte (Voir son site)
Pour 2 personnes :
- 1 bocal d'asperges blanches
- 1/4 l d'eau
- 1 cube bouillon de volaille
- 10 cl de crème légère
- ciboulette
- 1 pomme de terre Cuire dans le bouillon les asperges coupées en tronçons avec la pomme de terre coupée en rondelles.
Mixer les légumes avec le bouillon puis ajouter la crème et remixer.
Servir avec de la ciboulette...
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Velouté de potiron et carottes aux épices
Ajouté le 07/11/2006 08:11:00
Pour accompagner les tartelettes aux trompettes des morts et au parmesan , ce veloutéépicé est parfait. La féta juste émiéttée avant le service adoucit les papilles. Pour 5 personnes : - 750 g de chair de potiron pelé et épépiné - 250 g[...]http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
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Velouté de potimarron au lait de coco et aux épices
Ajouté le 14/12/2006 10:12:48
C'est au cours d'une conversation numérique qu'Estérelle, la championne du cucurbitacée, m'a suggéré cette recette. Un velouté de potimarron mixé non à la crème mais au lait de coco, et[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-4895700....
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Velouté de courgettes au safran et aux citrons confitsAjouté le 08/01/2007 05:01:00
Bon, ce n'est pas le tout. Il faut reprendre le travail grgrgr. Pas envie de chez pas envie du tout. mais bon, toutes les bonnes choses ont une fin et je n'ai pas encore gagnéà l' Euromillions Anaïk du Blog le confit c'est pas gras a proposé[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Velouté d?asperges à la cannelle et sa tartine aux pignons grillés
Ajouté le 06/04/2008 21:41:06
Ma toute petite maison me semble bien grande tout à coup… C’est avant mon départ pour le Québec qu’arrivait chez nous belle-maman et c’est avec moi que je ramenais ma maman en Californie à mon retour. Cette dernière est[...]http://www.le-carrefour.com/2008/04/06/velout...
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Veloute aux asperges
Ajouté le 15/06/2008 12:59:59
Pour 4 personnes : 1 kg d’asperges vertes 3 litre de lait 1 c à soupe de farine 30 g de beurre 50 g de crème sel poivre cerfeuil. Pelez les asperges et cuisez-les. Lorsqu’elles sont cuiteségouttez-les et réservez quelques pointes. Passez[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
