Velouté froid de concombre et asperges

Name: Velouté froid de concombre et asperges
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 3 à 4 asperges; 3 cuillères à soupe de yaourt brassé; persil

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Entrée

facile

25 min

30 Kcal

Ingrédients

1 concombre
3 à 4 asperges
3 cuillères à soupe de yaourt brassé
persil

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Peler le concombre et le couper en dés.
Faire cuire les asperges dans de l'eau bouillante.
Mélanger les deux ingrédients et mixer finement avec le yaourt et le persil.
Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade selon goût.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 30Kcal

Glucides: 2.8g
Lipides: 0.6g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 2.7g
Fibres: 1.1g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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