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Velouté froid de concombre et asperges

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
30 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Peler le concombre et le couper en dés.
  • Faire cuire les asperges dans de l'eau bouillante.
  • Mélanger les deux ingrédients et mixer finement avec le yaourt et le persil.
  • Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade selon goût.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Calories: 30Kcal
  • Glucides: 2.8g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Velouté froid de concombre et asperges, photo 1
Velouté froid de concombre et asperges, photo 2
Velouté froid de concombre et asperges, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

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