Ptitchef

Velouté d'asperges.

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
192 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g d'asperges blanches en bocal


2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à café de gros sel

Préparation

  • Etape 1 - Velouté d'asperges.
    Eplucher vos pommes de terre et les couper en morceaux à l'aide d'un couteau en céramique Pearl.Débiter les asperges en tronçons.
  • Dans une cocotte,verser les pommes de terre et les asperges,couvrir d'eau et saler.
  • Faire frémir pendant 20 minutes.Mixer avec la crème.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)
Calories: 191Kcal
  • Glucides: 27.3g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Nora02, 13/04/2020

Très bien et bonne merci

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