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VELOUTE D'ASPERGES (recette légère)

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
76 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler les asperges puis les couper en quatre.
  • Les mettre avec le bouillon et l'eau dans le plat pour micro ondes.
  • Faire cuire avec le couvercle pendant 20 minutes.
  • Les asperges doivent être tendres. Mixer le tout avec le lait et la maïzena.
  • Transvaser la préparation dans une grande casserole.
  • Laisser épaissir sur feu doux en fouettant régulièrement pour que la préparation n'accroche pas au fond de la casserole.
  • Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (323g)
Calories: 76Kcal
  • Glucides: 10.6g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc

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